cocina

Entrevista con el cocinero José Carlos García

Hören Sie einen Teil des Interviews mit dem andalusischen Starkoch José Carlos García im Podcast. Für unsere Abonnenten steht im Premium-Bereich auch das Script des Podcasts zur Verfügung.

"Falsa anémona" de buey de mar a la romana con curry, una receta de Ferrán Adrià © www.madridfusion.net

"El Bulli" cierra durante dos años

War es vorher schon schwierig, in Ferran Adriàs Gourmet-Tempel einen Platz zu bekommen, wird es 2012 und 2013 unmöglich: "El Bulli" macht eine kreative Pause.

Recetas

In der Oktoberausgabe von ECOS gab es einen Artikel über Meeresfrüchte. Jetzt ist der Gaumen an der Reihe: Rezepte für Meeresfrüchtesuppe und Meeresfrüchte-Tortilla für vier Personen. Wir warten auf Kommentare!

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In ECOS Februar 2012 reisen wir auf der Vía de la Plata in Extremadura, einer historisch bedeutsamen Straße im Westen Spaniens. Ein weiteres Highlight ist ein Blick auf die besten spanischen TV-Serien. ECOS Februar ist ab dem 25. Januar 2012 am Kiosk.

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Gramática de uso del español Niveau A1-B2

Die Übungsgrammatik arbeitet nach dem Doppelseitenprinzip: links die Regeln und Beispiele, rechts Übungen dazu.