De chiringuitos por España

    INTERMEDIO
    Strandbar in Tarifa
    Von Covadonga Jiménez

    Playa, sol y el chiringuitoStrandbarchiringuito es uno de los planes más apeteciblewünschenswert, begehrenswertapetecibles para muchos veraneantes en España. Los chiringuitos pertenecen al ADN del país, y se extienden por todos las costas nacionales. Hay chiringuitos para todos los gustos y para todos los bolsillos. Les recomendamos, a continuación, algunos chiringuitos que van desde los más glamurosos en alguna la calaBuchtcala perdida a los más familiares a pie de playadirekt am Stranda pie de playa, para comer en en chanclasin Flipflopschanclas. De los más marchosos hasta los más gastronómicos, para disfrutar de sus productos locales y ricos frutos del mar. Comenzamos nuestra ruta del chiringuito por España:

    Cantabria (Santander): El chiringuito El Puntal

    El Puntal es una extensa playa situada en la localidad de Somo, en el noroeste de la bahía de Santander, justo enfrente de la ciudad. En verano hay el servicio de barcos y lanchasSchiffs- und Bootsverbindungun servicio de barcos y lanchas que unen la ciudad con esta playa, pero también se puede acceder ahinkommen, gelangen zuacceder a ella desde Somo caminando por la arena.

    El chiringuito El Puntal se encuentra junto al primer embarcadero, y es un buen sitio para tomar algo después de un largo paseo o de un baño en las aguas del Cantábrico. Es uno de los chiringuitos más animados de la bahía, con precios asequibleerschwinglichasequibles, ricos platos y raciones de pescadito y rabas. También ofrece cenas y música hasta las dos de la mañana, con servicio nocturno/anächtlichnocturno de lanchas desde Pedreña y Santander. Una excursión que vale la pena.

    Playa del Puntal / junto al el embarcaderoLandungsbrücke; Bootsstegembarcadero. Precio medio: 25 €. Reservas por WhatsApp o Tel. +34 633 38 05 82.

    ¿Sabía usted que...?

    La palabra chiringuito, según la Real Academia de la Lengua, significa ‘quiosco o puesto de bebidas al aire libre’, y también, ‘el chorrito(Flüssigkeit) Schuss, Strahlchorrito menudo/awinzigmenudo’. Esta última la acepciónEinzelbedeutungacepción proviene de Cuba, de donde se dice que viene el origen de chiringuito. Según los historiadores, en la isla cubana, durante el siglo XIX, los trabajadores de la plantación de caña de azúcarZuckerrohrplantagelas plantaciones de caña de azúcar, cuando descansaban, tomaban café. Para hacerlo, usaban una la media(hier) Strumpfmedia para filtrar el café con agua. Al chorrito que salía por esa media lo llamaban chiringo. Con el tiempo, en estas zonas campesinas se crearon quioscos de caña y hojas, que llamaban chiringuito, donde los trabajadores descansaban y tomaban café. Esta palabra la utilizó el periodista madrileño César González Ruano en 1913, que escribía algunos de sus artículos en un pequeño bar de la playa, que denominarnennen, bezeichnendenominó El Chiringuito. Actualmente, chiringuito se sigue usando tanto en Cuba como en España, y en México usan la variante changarrito.

    Cataluña (Gerona): Toc al mar

    Este chiringuito se encuentra en una de las calas más idílicas de la Costa Brava. Y su oferta gastronómica: platos de pescados frescos locales. Sus especialidades son las la lubinaWolfsbarschlubinas, el salmoneteRotbarbe; Meerbarbesalmonetes, langostas, gambas a la parrillaauf heißer Platte gebratena la parrilla, pero también deliciosos los arrocesReisgerichtearroces. Un lugar para disfrutar de la buena comida y de unas vistas increíbles.

    Carrer de Platja d’Aiguablava, 8. Begur. Gerona. Precio medio: 45€. Reservas: Tel. +34 972 11 32.

    Strandbars in Spanien

    Málaga: Chiringito Torre Velerín  

    Un chiringuito muy familiar. Del mar a la mesa, cerveza helada y comida muy rica. Especialidad de pescados y mariscos y, por supuesto, no falta el tradicional espeto de sardinas. Comer a pie de playa y con unas vistas preciosas al mar, no tiene precio. Buena relación calidad precio.

    Urbanización El Velerín, Estepona. Precio medio: 30 € Reservas: Tel. +34 654 38 09 31.

    ¿Sabía usted que...?

    El espeto es el plato más típico de la cocina malagueña, que consiste en ensartar 6 ó 7 sardinas en finas y largas cañas o pinchos, y asarlas en las brasas de la leña, en barbacoas a pie de playa. Hoy también se hacen de marisco u otros pescados.

     

    Puede leer el reportaje completo De chiringuitos por España en nuestra revista Ecos 10 / 19.

     

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